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喝茶飲潤肺 防冬季乾癢
2010年01月16日蘋果日報
很多人冬季易皮膚乾燥、脫屑、癢感等問題，萬芳醫院皮膚科主治醫師陳亭睿表示，冬季低溫，皮膚油脂分泌減少，就易皮膚乾燥，輕微者可抹乳液修護，嚴重至皮膚發炎者，醫師會視情況給予藥膏緩解；而台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師陳玉娟說，在中醫學上，「肺主皮毛」，要改善皮膚乾癢問題，可從潤肺著手，並且依不同體質與膚況，選擇合適茶飲來改善。
報導/林雅芳 攝影/王文廷
2010年01月16日蘋果日報
很多人冬季易皮膚乾燥、脫屑、癢感等問題，萬芳醫院皮膚科主治醫師陳亭睿表示，冬季低溫，皮膚油脂分泌減少，就易皮膚乾燥，輕微者可抹乳液修護，嚴重至皮膚發炎者，醫師會視情況給予藥膏緩解；而台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師陳玉娟說，在中醫學上，「肺主皮毛」，要改善皮膚乾癢問題，可從潤肺著手，並且依不同體質與膚況，選擇合適茶飲來改善。
報導/林雅芳 攝影/王文廷
陳玉娟醫師表示，中醫學上「肺主皮毛」，皮膚會產生乾燥、脫屑、癢感，主因是肺氣虛弱，可從喝茶飲潤肺著手，並依不同體質與膚況選擇，如容易手腳冰冷屬血虛類型者，可選擇當歸、川芎、熟地、白芍、甘草、白朮、黨參、茯苓等具補氣血的藥材，改善體內血液循環，帶來好氣色；而若屬血燥類型的人，如易火氣大，口乾舌燥、嘴易破等症狀，可用玉竹、枸杞等藥材來潤燥止渴與補氣。此外，不管是哪一類型的體質，都可補充含豐富鐵質的葡萄、櫻桃等水果，因鐵質可補血，而血足、氣色自然就會好；或是多攝取白木耳、珊瑚草等植物性膠質，也可促進肌膚的飽水度與彈性，改善冬季乾燥的問題。
◎先了解
體質分2類
在中醫學上，依不同體質與皮膚狀況，可分成2大類型。
◎這樣做
四物湯補血
材料：當歸4克、川芎4克、熟地8克、白芍5克。
煮法：以清水洗淨藥材，放入800c.c.的冷水中，用小火煮約20分鐘，待放至不燙口後，即可飲用。
適合：血虛類型。
作用：當歸能補血潤膚、去瘀消腫；川芎止痛、活血行氣；熟地補血調經；白芍利尿止痛、養血嫩膚。
提醒：若為血燥類型，要將熟地改成生地，白芍改成赤芍，才不會使症狀惡化。
八珍湯補氣
材料：甘草3克、當歸、川芎、白朮各4克，白芍5克、熟地、黨參、茯苓各8克。
煮法：洗淨藥材放入1000c.c.冷水中，用小火煮20分鐘，放至不燙口後飲用。
適合：血虛類型。
作用：甘草可潤肺抗炎；當歸能補血潤膚、消腫；川芎袪風止痛、活血行氣；白朮能利尿止瀉；白芍可利尿止痛、補血潤膚；熟地能補血調經；黨參可健脾補氣；茯苓能安神治眠，治水腫。
提醒：常嘴破、便秘、痔瘡、長痘痘、膿疱者，不建議吃補氣血中藥，如當歸、川芎、白朮、白芍、熟地、黨參等。
玉竹湯潤燥
材料：玉竹4片、枸杞5至8顆、排骨3塊、鹽巴5公克。
作法：先將玉竹、枸杞用清水洗淨後，再與排骨放入1000c.c.的鍋中，用小火熬煮約15分鐘，待滾後加入鹽巴，再煮約5分鐘即可關火，待溫度微降至不燙口後再食用。
適合：血燥類型。
作用：玉竹可滋潤肌膚、潤燥止渴、降血糖血脂；枸杞能明目、補氣；排骨含鈣質與蛋白質，搭配玉竹湯清淡又爽口。
免疫湯嫩膚
材料：麥冬10克、黃精8克、黃耆8克、枸杞5克、紅棗3至5顆。
煮法：先以清水洗淨藥材，放入800c.c.的冷水中，用小火煮約20分鐘，待放至不燙口後，即可飲用。
適合：一般人皆適用。
作用：麥冬有助消化、抗菌解毒；黃精可補血潤肺、強健筋骨；黃耆可以補氣，提升免疫；枸杞能明目補氣；紅棗可補氣養血、嫩膚，而在中醫學上，肺主皮毛，腎主骨，免疫湯可增強皮毛免疫功能，強健骨頭與促進血液循環，進而達到嫩膚。
提醒你
攝取含鐵質水果
要改善皮膚乾燥、脫屑，可以多吃富含鐵質的水果，如桃子、李子、葡萄、櫻桃等，因為鐵質能補氣血，血足、氣色自然就會好，而且水分較容易被身體保留，具潤膚、飽水功能，而喝水雖能促進代謝，但若只喝水功能較顯不足，建議應多吃水果，補充維他命C和鐵質。
◎醫師說
選植物膠質
台北醫學大學附設醫院傳統醫學科醫師 陳玉娟
皮膚乾燥可多吃植物性膠質，如白木耳、黑木耳、珊瑚草、海帶等，因植物性膠質有助活化細胞，增進皮膚彈性，減少皺紋產生，還可使頭髮烏黑光亮，也替代動物性膠質，如雞爪、豬腳雖富含膠質，但攝取過多，容易肥胖或膽固醇過高。
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