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《安平蚵灰窯暨附屬建築》
  現址：台南市安平區安北路110號旁 
  屬性：產業建築、市定古蹟 
  歷史簡介：安平六角頭有灰窯尾社，由此可知燒蚵殼是安平地區流
  傳久遠的傳統產業。十七世紀荷蘭統治時期即有灰窯工匠的記載，
  而台灣數百年來磚石建築，常以蚵灰調糖水、糯米汁等製成俗稱「
  三合土」的黏著劑來砌造房舍。近二十年來面臨石灰工業大量生產
  的競爭，安平的灰窯僅存此座，彌足珍貴，台南市政府乃規劃籌設
  「安平灰窯文化館」，以影像及文字記錄其生產過程，提供民眾瞭
  解先人的產業及建築方式。
   
    
   
引用：http://www.tainanstory.com.tw/main-visit_intro_b_2.html

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