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嫩薑茶緩頭痛 老薑茶防經痛
2010年01月14日蘋果日報
這兩天寒流來襲，喝杯熱薑茶可以驅寒、溫暖手腳。不過因為薑有老薑、嫩薑2種，各有不同的適合症狀，例如嫩薑茶可預防感冒、頭痛；老薑茶則可緩解經痛、緩和手腳冰冷症狀。台北市中醫師公會常務理事黃建榮指出，薑茶可當開水喝，不容易上火，但身體若有「發炎」情況如發燒、扁桃腺炎、咳黃痰的時候，就不要喝，以免病情加重。

喉痛口乾先別喝
薑茶是冬天用來抗寒、預防因天氣冷導致不舒服症狀最好的茶飲，不過如果喝太多或正罹患扁桃腺炎時喝，會使病況更嚴重。黃建榮醫師說明，薑茶最適合預防及緩解風寒型感冒，包括怕冷、疼痛、脖子緊、流透明鼻水、頻打噴嚏等症狀，可用1根嫩薑洗淨後去皮切薄片，加水1000c.c.大火煮開後加入黑糖，當開水喝。提醒如果喉嚨很痛、口乾舌燥時就先停喝。

依體質挑薑煮茶

 
 
嫩薑適合一般人防感冒、緩解頭痛時喝，可促進身體排汗。
在中醫理論中，嫩薑具有解表發汗作用，可促進身體代謝，所以適合用來預防和緩解感冒；老薑的作用則是為體質打底，因有些人體質較寒，容易有經痛、手腳冰冷情況，屬於底子冷的類型，所以要用老薑煮茶來喝，效果較好。如果不確定自己要喝哪種薑茶，可以先與中醫師討論，甚至可搭配中藥吃，就不會整個冬天都覺得身體寒涼不舒服了。

引用：http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/32230710/IssueID/20100114